Rask middag
Bagel med røkelaks og kremost
15 min totalt
10 min forberedelse
2 porsjoner
Enkel
Ingen vurderinger
Bagel med røkelaks og kremost er en god frokost med frisk, salt og kremet balanse.
Tips for perfekt resultat
Rist bagelen akkurat så den blir lun og lett sprø. For hard risting gjør den vanskelig å spise.
Fremgangsmåte
- 1
Del baglene i to med en skarp brødkniv.
- 2
Rist snittflatene i brødrister eller under grill i ovnen til de er gylne og lette sprø (1–2 minutter).
- 3
Smør et tykt lag romtemperert kremost jevnt utover begge halvdeler.
- 4
Legg røkelaksskivene pent oppå kremostet i myke folder.
- 5
Topp med fersk dill, nykvernet pepper og eventuelt noen dråper sitronsaft.
Hva passer retten til
Passer godt til kaffe, te eller et glass appelsinjuice.
Variasjoner
- Tilsett tynne skiver rødløk, kapers eller agurkskiver for mer friskhet.
- Bruk kryddersterk kremost eller kremost med urter for ekstra smak.
Forslag til servering
- Server med sitronbåter og nykvernet pepper ved siden av.
- Passer godt med en kopp kaffe, te eller et glass friskpresset appelsinjuice.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!
