Samling

Rask hverdagsmiddag

Middager på under 30 minutter for travle hverdager. Enkle ingredienser, fullt av smak.

58 oppskrifter

Når tiden er knapp, skal middagen fortsatt smake godt. Denne samlingen gir deg raske hverdagsmiddager med korte ingredienslister, effektive steg og retter som passer travle dager.

Ertesuppe med mynte, sitron og crème fraîche

Ertesuppe med mynte, sitron og crème fraîche

Rask · 4 porsjoner

Spaghetti carbonara med guanciale og parmesan

Spaghetti carbonara med guanciale og parmesan

Rask · 4 porsjoner

Grillede lammekoteletter med rosmarin og hvitløk

Grillede lammekoteletter med rosmarin og hvitløk

Fest · 4 porsjoner

Grillede rekespyd med hvitløk, chili og lime

Grillede rekespyd med hvitløk, chili og lime

Helg · 4 porsjoner

Grillet laks med sitron, dill og sommerkål

Grillet laks med sitron, dill og sommerkål

Hverdag · 4 porsjoner

Pasta med kjøttdeig, pesto, tomater og parmesan

Pasta med kjøttdeig, pesto, tomater og parmesan

Rask · 4 porsjoner

Kjøttdeigpanne med brokkoli, soyasaus og sesam

Kjøttdeigpanne med brokkoli, soyasaus og sesam

Rask · 4 porsjoner

Kremet pasta med kjøttdeig, erter og ostesaus

Kremet pasta med kjøttdeig, erter og ostesaus

Rask · 4 porsjoner

Pitabrød med kjøttdeig, tzatziki og salat

Pitabrød med kjøttdeig, tzatziki og salat

Rask · 4 porsjoner

Asiatisk kjøttdeigbolle med ris og agurksalat

Asiatisk kjøttdeigbolle med ris og agurksalat

Rask · 4 porsjoner

Kjøttdeigpanne med blomkålris, spinat og parmesan

Kjøttdeigpanne med blomkålris, spinat og parmesan

Rask · 4 porsjoner

Gnocchi med kjøttdeig, tomatsaus og basilikum

Gnocchi med kjøttdeig, tomatsaus og basilikum

Rask · 4 porsjoner

Risbolle med kjøttdeig, agurk og chilimayo

Risbolle med kjøttdeig, agurk og chilimayo

Rask · 4 porsjoner

Stekte nudler med kjøttdeig, lime og sesam

Stekte nudler med kjøttdeig, lime og sesam

Rask · 4 porsjoner

Stekte nudler med kjøttdeig og grønnsaker

Stekte nudler med kjøttdeig og grønnsaker

Rask · 4 porsjoner

Kremet makaroni med kjøttdeig og ost

Kremet makaroni med kjøttdeig og ost

Rask · 4 porsjoner

Hverdagsramen med kylling

Hverdagsramen med kylling

Rask · 4 porsjoner

Svinefilet med eple- og kålsalat

Svinefilet med eple- og kålsalat

Rask · 4 porsjoner

Laksebolle med ris og agurk

Laksebolle med ris og agurk

Rask · 4 porsjoner

Quesadilla med kylling og ost

Quesadilla med kylling og ost

Rask · 4 porsjoner

Gnocchi med chorizo

Gnocchi med chorizo

Rask · 4 porsjoner

Kremet tortellini med soltørkede tomater

Kremet tortellini med soltørkede tomater

Rask · 4 porsjoner

Kremet pasta med ovnsbakte tomater og basilikum

Kremet pasta med ovnsbakte tomater og basilikum

Rask · 4 porsjoner

Kremet kyllingorzo med grønne erter

Kremet kyllingorzo med grønne erter

Rask · 4 porsjoner

Stekt makrell med agurksalat

Stekt makrell med agurksalat

Hverdag · 4 porsjoner

Sprø halloumi med granateple

Sprø halloumi med granateple

Rask · 4 porsjoner

Sitronpasta med ricotta og spinat

Sitronpasta med ricotta og spinat

Rask · 4 porsjoner

Grillet aubergine med yoghurt og urter

Grillet aubergine med yoghurt og urter

Hverdag · 4 porsjoner

Biffsalat med sennepsdressing

Biffsalat med sennepsdressing

Hverdag · 4 porsjoner

Bakt egg i tomatsaus

Bakt egg i tomatsaus

Hverdag · 4 porsjoner

Åpen sandwich med roastbiff og aioli

Åpen sandwich med roastbiff og aioli

Hverdag · 4 porsjoner

Varm salat med kylling, spinat og søtpotet

Varm salat med kylling, spinat og søtpotet

Rask · 4 porsjoner

Tortellini med kremet soppsaus

Tortellini med kremet soppsaus

Rask · 4 porsjoner

Biffstrimler med nudler og grønnsaker

Biffstrimler med nudler og grønnsaker

Rask · 4 porsjoner

Rask rekepasta med hvitløk

Rask rekepasta med hvitløk

Rask · 4 porsjoner

Kyllingwok med chili og lime

Kyllingwok med chili og lime

Rask · 4 porsjoner

Grillet sandwich med ost, skinke og pesto

Grillet sandwich med ost, skinke og pesto

Rask · 4 porsjoner

Tacobowl med kjøttdeig, avocado og tomat

Tacobowl med kjøttdeig, avocado og tomat

Rask · 4 porsjoner

Raske eggnudler med grønnsaker og soyasaus

Raske eggnudler med grønnsaker og soyasaus

Rask · 4 porsjoner

Stekt torsk med ertepuré og sitron

Stekt torsk med ertepuré og sitron

Rask · 4 porsjoner

Kremet pasta med kylling og spinat

Kremet pasta med kylling og spinat

Rask · 4 porsjoner

Biffstrimler med grønnsaker

Biffstrimler med grønnsaker

Hverdag · 2 porsjoner

Laks med kremet spinat

Laks med kremet spinat

Hverdag · 2 porsjoner

Ovnsbakt laks med brokkoli og sitron

Ovnsbakt laks med brokkoli og sitron

Hverdag · 4 porsjoner

Blomkålris med grønnsaker og lime

Blomkålris med grønnsaker og lime

Hverdag · 4 porsjoner

Bakt sjøkreps med hvitløkssmør

Bakt sjøkreps med hvitløkssmør

Fest · 4 porsjoner

Rask biffpasta med fløtesaus

Rask biffpasta med fløtesaus

Rask · 3 porsjoner

Kylling i sweet chili-saus

Kylling i sweet chili-saus

Rask · 3 porsjoner

Rask wok med kjøttdeig

Rask wok med kjøttdeig

Rask · 3 porsjoner

Kremet tortellini med spinat

Kremet tortellini med spinat

Rask · 3 porsjoner

Stekt ris med egg og grønnsaker

Stekt ris med egg og grønnsaker

Rask · 2 porsjoner

Quesadilla med ost og kylling

Quesadilla med ost og kylling

Rask · 2 porsjoner

Kyllingwrap med salat

Kyllingwrap

Rask · 2 porsjoner

Pasta med pesto og cherrytomater

Pasta med pesto og cherrytomater

Rask · 3 porsjoner

Omelett med skinke og ost

Omelett med skinke og ost

Rask · 2 porsjoner

Ostesmørbrød i panne

Ostesmørbrød i panne

Rask · 2 porsjoner

Skalldyrpasta med reker i hvitvinsaus

Skalldyrpasta med reker (hvitvinsaus)

Helg · 4 porsjoner

Biffsnadder med paprika og løk

Biffsnadder

Rask · 4 porsjoner

Ofte stilte spørsmål

Hva regnes som rask hverdagsmiddag?: Oppskrifter i denne samlingen tar under 30 minutter totalt og bruker enkle råvarer du finner i de fleste butikker.
Kan jeg lage maten på forhånd?: Mange retter kan forberedes delvis, for eksempel ved å kutte grønnsaker eller koke ris. Fullfør varming og tilberedning rett før servering for best resultat.