30 min totalt
10 min forberedelse
4 porsjoner
Enkel
Ingen vurderinger
Saftig laks bakt i ovnen med brokkoli, hvitløk og frisk sitron gir en uanstrengt hverdagsmiddag med ren og frisk smak.
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 200 grader.
- 2
Del brokkolien i buketter og fordel dem i en stor ildfast form.
- 3
Skjær hvitløken i tynne skiver og fordel over brokkolien.
- 4
Legg laksefiletene oppå grønnsakene og krydre med salt og pepper.
- 5
Drypp olivenolje over alt og press sitronsaft over laksen.
- 6
Legg tynne sitronskiver oppå filetene og dryss over frisk dill.
- 7
Bak i ovnen i 15–18 minutter til laksen er gjennomstekt men fortsatt saftig.
- 8
Server umiddelbart med sitronbåter ved siden av.
Variasjoner
- Bytt brokkoli med asparges eller sukkererter for variasjon.
- Tilsett et dryss ristede sesamfrø for en asiatisk vri.
- Bruk ørret i stedet for laks om du ønsker en mildere fiskesmak.
Forslag til servering
- Server med kokte poteter eller quinoa.
- En enkel tzatziki eller urtesaus passer godt ved siden av.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!
