33 min totalt
15 min forberedelse
4 porsjoner
Enkel
Ingen vurderinger
Bakt torsk med sitron og urter er en enkel middag med ren smak, saftig fisk og friske aromaer, perfekt som sunn hverdagsmiddag.
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 200 °C.
- 2
Smør en ildfast form med litt olivenolje.
- 3
Legg torskefiletene i formen og krydre jevnt med salt og nykvernet pepper.
- 4
Legg tynne sitronskiver og hakket dill og persille over fisken.
- 5
Drypp resten av olivenoljen jevnt over.
- 6
Bak i 15–18 minutter, avhengig av tykkelsen på fileten. Fisken er ferdig når den flaker seg lett med en gaffel og er melkehvit i midten.
- 7
La hvile 1–2 minutter i formen før servering.
Variasjoner
- Tilsett finhakket hvitløk og kapers for en mer kraftig smak.
- Bytt dill med basilikum og legg cherrytomater i formen for en middelhavsvariant.
Forslag til servering
- Server med kokte poteter og smørdampede grønnsaker.
- Passer godt med en enkel dilldressing eller urtesaus.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!
