25 min totalt
10 min forberedelse
3 porsjoner
Enkel
Ingen vurderinger
Kylling i sweet chili-saus er en rask middag med sødme og varme, en enkel hverdagsmiddag med få steg.
Fremgangsmåte
- 1
Kok ris etter anvisning på pakken.
- 2
Skjær kyllingfilet i 2–3 cm terninger. Krydre med salt og pepper.
- 3
Varm olje i en stekepanne på middels-høy varme. Stek kyllingterningene i omganger – ikke overfyll pannen – 3–4 minutter per side til gylne og gjennomstekte. Ta opp.
- 4
I samme panne: tilsett sweet chili-saus og soyasaus. La det boble opp og tykne i 1 minutt.
- 5
Press over frisk limesaft og rør inn.
- 6
Legg kyllingen tilbake i pannen og vend den i sausen til alle bitene er jevnt dekket.
- 7
Server over ris med finhakket vårløk strødd over.
Variasjoner
- Tilsett strimlet paprika og stek sammen med kyllingen.
- Lag en sterkere variant med fersk chili eller sambal oelek.
- Prøv med reker i stedet for kylling.
Forslag til servering
- Server med dampet jasminris og frisk koriander.
- En enkel agurksalat med riseddik passer godt til.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!
