25 min totalt
15 min forberedelse
4 porsjoner
Enkel
Ingen vurderinger
Kyllingwok med chili og lime er en aromatisk rask middag der kyllingstrimler får stekeskorpe på høy varme og blandes med grønnsaker, chili og frisk lime.
Fremgangsmåte
- 1
Bland soyasaus, fiskesaus, honning og saft av én lime i en liten skål.
- 2
Varm wok på sterkest mulig varme med halvparten av oljen. Stek kylling i to omganger 3 minutter hver til gyllen overflate og gjennomstekt – ta opp.
- 3
Tilsett resten av oljen. Wok brokkoli og paprika 2 minutter på høy varme.
- 4
Tilsett hvitløk og chili, rør 30 sekunder.
- 5
Ha kyllingen tilbake, hell over sausen og kast 1 minutt til alt er glansende.
- 6
Press over resterende lime, topp med koriander og server med ris eller nudler om ønsket.
Variasjoner
- Erstatt brokkoli med sukkererter eller aspargesbønner.
- Tilsett kokosmelk og reduser soyasaus for mildere, kremet wok.
Forslag til servering
- Jasminris eller nudler kokt parallelt.
- Ekstra soyasaus og sriracha på bordet.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!
