Hverdag
Biffsalat med sennepsdressing
23 min totalt
15 min forberedelse
4 porsjoner
Enkel
Ingen vurderinger
Biffsalat med sennepsdressing er en enkel, mettende middag med saftige biffstrimler, sprø salat og en frisk dressing som gjør hverdagsmiddagen både rask og balansert.
Fremgangsmåte
- 1
Rør sammen sennep, olivenolje, sitronsaft, honning, salt og pepper til dressing.
- 2
Vend salat, tomat, agurk og rødløk lett sammen på et fat.
- 3
Krydre biffen med salt og pepper. Stek raskt på høy varme i 1–2 minutter per side, avhengig av tykkelse.
- 4
La kjøttet hvile 3 minutter før det skjæres eller fordeles over salaten.
- 5
Drypp dressing over rett før servering.
Variasjoner
- Bytt biff med kylling eller rester av roastbiff.
- Tilsett kokte poteter eller brødkrutonger for mer metthet.
- Bruk blåmuggost eller parmesan for kraftigere smak.
Forslag til servering
- Server med godt brød eller småpoteter.
- Ekstra dressing ved siden av gjør retten lett å justere.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!
