Samling

Klassisk norsk mat

Tradisjonelle norske retter med en moderne vri. Kjøttkaker, lammeskank og mer.

37 oppskrifter

Klassisk norsk mat handler om gjenkjennelige smaker, gode råvarer og retter som samler folk rundt bordet. Oppskriftene her tar vare på tradisjonen, men er skrevet for dagens hjemmekjøkken.

Klassisk kjøttgryte med poteter og rotgrønnsaker

Klassisk kjøttgryte med poteter og rotgrønnsaker

Hverdag · 6 porsjoner

Kremet fiskesuppe med torsk, reker og dill

Kremet fiskesuppe med torsk, reker og dill

Hverdag · 4 porsjoner

Kremet potetmos med smør og gressløk

Kremet potetmos med smør og gressløk

Hverdag · 4 porsjoner

Potetsalat med urter og vårløk

Potetsalat med urter og vårløk

Hverdag · 6 porsjoner

Grillet ørret med rømme, agurksalat og nypoteter

Grillet ørret med rømme, agurksalat og nypoteter

Helg · 4 porsjoner

Grillede pølser med potetsalat og sennep

Grillede pølser med potetsalat og sennep

Hverdag · 4 porsjoner

Grillet laks med sitron, dill og sommerkål

Grillet laks med sitron, dill og sommerkål

Hverdag · 4 porsjoner

Potet- og purreform med kjøttdeig og ost

Potet- og purreform med kjøttdeig og ost

Hverdag · 6 porsjoner

Potet- og purresuppe med bacon

Potet- og purresuppe med bacon

Rask · 4 porsjoner

Stekt makrell med agurksalat

Stekt makrell med agurksalat

Hverdag · 4 porsjoner

Stekt torsk med ertepuré og sitron

Stekt torsk med ertepuré og sitron

Rask · 4 porsjoner

Agurksalat med reker og dill

Agurksalat med reker og dill

Hverdag · 2 porsjoner

Eggerøre med røkelaks og gressløk

Eggerøre med røkelaks og gressløk

Hverdag · 2 porsjoner

Eggesalat med avokado og sitron

Eggesalat med avokado og sitron

Hverdag · 2 porsjoner

Avocado fylt med rekesalat

Avocado fylt med rekesalat

Hverdag · 2 porsjoner

Agurkbåter med kremost og laks

Agurkbåter med kremost og laks

Hverdag · 2 porsjoner

Laks med kremet spinat

Laks med kremet spinat

Hverdag · 2 porsjoner

Ovnsbakt laks med brokkoli og sitron

Ovnsbakt laks med brokkoli og sitron

Hverdag · 4 porsjoner

Helstekt kylling med rotgrønnsaker

Helstekt kylling med rotgrønnsaker

Helg · 4 porsjoner

Stekt ris med egg og grønnsaker

Stekt ris med egg og grønnsaker

Rask · 2 porsjoner

Omelett med skinke og ost

Omelett med skinke og ost

Rask · 2 porsjoner

Ostesmørbrød i panne

Ostesmørbrød i panne

Rask · 2 porsjoner

Fiskeburger med pommes frites

Fiskeburger med sprø fisk og pommes frites

Hverdag · 4 porsjoner

Pannestekt skrei med potetpuré

Pannestekt skrei med potetpuré og ovnsbakte grønnsaker

Helg · 4 porsjoner

Ovnsbakt ørret med couscoussalat

Ovnsbakt ørret med sitronkremet saus og couscous

Helg · 4 porsjoner

Pannestekt torsk med urte- og hvitløkssmør

Pannestekt torsk med urte- og hvitløkssmør

Hverdag · 4 porsjoner

Pannestekt laks med dill og grønnsaker

Pannestekt laks med dill, grønnsaker og poteter

Hverdag · 4 porsjoner

Beef Wellington med grønnsaker

Beef Wellington

Fest · 6 porsjoner

Lammeskank med potetpuré

Lammeskank med potetpuré

Helg · 4 porsjoner

Indrefilet av storfe med rødvinssaus

Indrefilet av storfe med rødvinssaus

Helg · 4 porsjoner

Andebryst med appelsinsaus

Andebryst med appelsinsaus

Helg · 4 porsjoner

Svinekoteletter med rotgrønnsaker

Svinekoteletter med rotgrønnsaker

Hverdag · 4 porsjoner

Kyllingfilet med kremet soppsaus

Kyllingfilet med kremet soppsaus

Hverdag · 4 porsjoner

Biffsnadder med paprika og løk

Biffsnadder

Rask · 4 porsjoner

Burger med fries

Burger med fries

Hverdag · 4 porsjoner

Kjøttboller i brun saus

Kjøttboller i brun saus

Hverdag · 4 porsjoner

Pølser med potetmos

Pølser med potetmos

Hverdag · 4 porsjoner